Die Touristen haben Hunger. So mancher fliegender Händler bietet mehr oder weniger appetitlich seine Waren an. Ein gewisses Maß an Aufdringlichkeit ist auch dabei. Mit der Devise: Nichts sehen, nichts hören, nicht sprechen! kommt man hier vorbei.

Die nächste Phase ist aber auch schon eingeläutet. An vielen Stellen entstanden Restaurants und Pensionen. Manche waren sehr abenteuerlich, andere hätten auch fast nach Oberbayern gepasst.

Der strukturelle Wandel vollzieht sich hier rasend. Das berichteten auch Leute, die China vor einigen Jahren schon einmal besucht hatten.