Natürlich mussten wir auch die Peking-Ente probieren.

 Wie überall in China waren die Dimension gewaltig, ein riesiges Restaurant mit mehreren Räumen war unser Ziel.

Zunächst einmal gab es ein Essen, so wie wir es schon kannten.. Dann kamen Köche, die die fertigen Tiere dann tranchierten. Nun gab es eine Anleitung wie denn zu verfahren sei.